2007-03-25 池袋 揚州商人 FAD http://www.whistle-miyoshi.co.jp/yousyuu/ 俺はここの「黒酢チャーハン」が大好きなのだが、新メニューの「豚南ばん」を試してみた。麺は刀切麺というのがあるらしいのでそれで。 スープが辛酸っぱくて美味い。メニューには甘辛酸っぱいと書いてあったけど、甘みはあんまり感じなかったな。刀切麺は、刀削麺が柔らかでモチモチなら、こっちはプリプリしていい歯ごたえ。美味かった。 食後にはもちろん杏仁豆腐を食べたよ。