池袋 揚州商人

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俺はここの「黒酢チャーハン」が大好きなのだが、新メニューの「豚南ばん」を試してみた。麺は刀切麺というのがあるらしいのでそれで。
スープが辛酸っぱくて美味い。メニューには甘辛酸っぱいと書いてあったけど、甘みはあんまり感じなかったな。刀切麺は、刀削麺が柔らかでモチモチなら、こっちはプリプリしていい歯ごたえ。美味かった。
食後にはもちろん杏仁豆腐を食べたよ。