BELLE-VUE FRAMBOISE(ベルヴュー・フランボワーズ)

近所のスーパーで売ってたので飲んでみたよ。


2〜3年木樽熟成させたランビックに地元でとれた木いちご(ラズベリー)をつけこみ、約半年発酵させた自然発酵ランビック。淡いピンク色とシャンペンのような泡立、口当たり良い甘さが魅力です。3〜5度位に冷やしてお飲み下さい。
という説明書きを一切読まずに買ったので、
コルク栓を抜いて「お、何か甘いニオイがするな」
一口飲んで「甘ッ!!」
という感じ。
でも美味かったよ。ジュースみたいだったけど、ビールっぽい苦みや味わいが確かにある感じ。